キッチンカーの見積書テンプレート
キッチンカーの依頼は、主催者が食数分を払う「貸切」と、来場者が買って主催者が売上の最低保証をする「出店」の 2 通りです。どちらの見積もりかを最初に書き、食数・提供時間・出張費と、会場に用意してもらうもの（平らな駐車スペース、電源、手洗い場所）を並べます。
無料ツールでこのテンプレートを開く
登録不要。小計・消費税・前金を自動で計算し、そのまま印刷または PDF で保存できます。
無料ダウンロード（登録不要）：Excel / Word
下の見積書を、そのまま使えるファイルにしました。項目・数量・単価を入れると、金額・消費税・合計は数式で自動計算されます。
このファイルの使い方
- ダウンロードして Excel、Google スプレッドシート、Numbers、Word または Google ドキュメントで開きます。
- 発行者と宛名を入れ、項目と単価を自社のものに書き換えます。Excel 版は金額・消費税・合計が自動で計算されます。
- お支払い条件を確認し、PDF で保存してお客様に送ります。
項目の例
| 項目 | 単位 | 数量 | 金額の例 |
|---|---|---|---|
| 貸切メニュー（メイン 2 種から選択・サイド・ドリンク） | 食 | 100 | 800〜1,500円／食 |
| 提供時間の延長（2 時間超） | 時間 | 1 | 1万〜2万円／時間 |
| スタッフ追加（100 食超） | 名 | 1 | 1万5千〜2万5千円／名 |
| 出張費（片道 30km 超） | km | 40 | 100〜200円／km |
| 発電機（会場電源なし） | 式 | 1 | 1万〜3万円 |
| 使い捨て容器・ごみ回収 | 食 | 100 | 込み |
金額はあくまで例（税抜）で、相場を示すものではありません。消費税 10% を加算し、適格請求書発行事業者は登録番号も記載してください。
見積書に書いておくこと
- 貸切（主催者払い）か出店（来場者払い）か、最低保証の金額と精算方法。
- 食数、メニュー、提供時間（例：11:30〜13:30）、売り切れ時の扱い。
- 設置場所の条件（車両サイズ分の平らなスペース、進入路の高さ・幅、電源と給水の有無）。
- 営業許可を受けた車両で出店する旨と、会場の使用許可や届出を誰が手配するか。
- 到着・準備開始の時刻、提供終了時刻、ごみと排水の扱い。
よくある失敗
- 社内イベントへの出店で最低保証を決めず、40 食しか売れない。
- 下見をせず、門を通れない・傾いた場所にしか停められない。
- 食数だけ決めて提供時間を決めず、昼休みに 150 人が一度に並ぶ。
- 会場の使用料や申請費を誰が負担するか、直前まで決めていない。
前金・残金・有効期限
ご予約時に 30% の予約金（総額に充当）、貸切は開催 7 日前までに残金、出店で売上が最低保証に届かない場合は差額を開催後 3 日以内にご請求します。食数の確定は 7 日前、雨天中止は 1 回まで日程を変更できます。有効期限は 1 か月。
よくある質問
最低保証とは？
出店の場合に主催者が保証する売上額です。来場者の購入額が届かなければ、差額を主催者にご請求します。
1 時間に何食出せますか？
メニューを絞れば 60〜100 食程度です。それ以上なら品数を減らすか、時間を延ばすか、2 台目を手配します。
会場の電源は必要ですか？
発電機を積んだ車両が多いですが、会場電源があれば騒音が減ります。どちらを使うか見積書に書きます。
雨の日はどうなりますか？
小雨なら営業し、中止を決める期限（前日 17 時など）と日程変更の扱いを記載します。